Paprika doux épice du Maroc

(1 avis client)

2.00 

Paprika doux en poudre sachet de 40 gr

Le Paprika doux du Maroc, aussi connu sous le nom de piment doux, est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du piment doux (ou poivron) séché et moulu.

Cette épice est appelé en arabe « Tahmira » et est utilisée en cuisine pour sa saveur sucré et sa couleur rouge. Son piquant est très doux.

Le paprika est en effet un gros poivron ! Séché et réduit en poudre, il porte aussi le surnom de poivre rouge et est utilisé autant comme épice que légume.

Elle est très présente dans la cuisine maghrébine, espagnole, serbe, turque et hongroise. Elle est très riche en vitamine C. Ses vertus sont nombreuses.

Dans la gastronomie marocaine, cette épice est très utilisée notamment dans la cuisson des tajines et du couscous. Il est conseillé de l’ajouter en cours de cuisson pour ne pas faire bruler l’épice.

  • Le paprika est très aromatique et est idéal dans les plats froids comme les plats chauds. L’épice ne doit pas être chauffée à trop haute température. Lorsqu’elle brûle, elle prend un goût amer. Il vaut mieux l’ajouter lors des dernières minutes de cuisson.

Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.

Sachet réformable pour garantir le maintient de la fraîcheur de l’épice.

Conditionnement : 40 gr

Poids 0.050 kg

1 avis pour Paprika doux épice du Maroc

  1. pujo ANGELIQUE (client confirmé)

    Après avoir tester ce paprika je pense que plus jamais vous n acheterais ceux des grandes surfaces. 😊 enfin du paprika qui a du goût!!!

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